IMAGEM Se você assiste a programas culinários, já deve ter percebido que os chefs adoram ostentar a sua batedeira grande, pesada, potente e lindamente esmaltada. Muito mais do que um simples eletroportátil, a Batedeira Planetária é um ícone de design e performance em uma cozinha. Por ser o modelo mais potente do mercado e campeão […]
IMAGEM
Se você assiste a programas culinários, já deve ter percebido que os chefs adoram ostentar a sua batedeira grande, pesada, potente e lindamente esmaltada. Muito mais do que um simples eletroportátil, a Batedeira Planetária é um ícone de design e performance em uma cozinha.
Por ser o modelo mais potente do mercado e campeão em agilidade, a batedeira planetária é a queridinha dos famosos chefs de cozinha e confeiteiros. Por outro lado, esse produto necessita de um investimento maior do que as batedeiras tradicionais, mas, mesmo assim, faz parte dos sonhos de consumo daqueles que estão sempre na cozinha preparando receitas.
Para quem é indicada a batedeira planetária?
Embora a batedeira planetária possa ser usada por qualquer pessoa, ela é recomendada principalmente para profissionais que atuam em estabelecimentos, como restaurantes, confeitarias, padarias e pequenos negócios.
Em geral, existem três tipos de batedeiras mais procurados pelos consumidores, sendo elas: portátil, orbital e planetária. É importante se atentar ao modelo ideal para cada tipo de uso e frequência, dependendo da necessidade.
IMAGEM
Qual a vantagem de uma batedeira planetária?
A batedeira planetária é sucesso absoluto entre os amantes da cozinha! E sabe por quê? É excelente para receitas complexas, sendo capaz de preparar massas mais homogêneas e aeradas. Com ela, pode dizer adeus ao trabalho manual, como sovar massas na mão.
Por ser mais veloz e potente, alguns modelos contam com capacidade de 15 velocidades. Esse tipo de batedeira também oferece grande variedade de acessórios, entre eles, batedores mais resistentes e sofisticados com movimentos rápidos, tornando-a uma verdadeira ferramenta de trabalho.
Seu grande diferencial é o tipo de movimentação: o de translação, o mesmo dos planetas, por isso o termo planetária. Nesses modelos, os batedores combinam movimentos de rotação no próprio eixo com movimentos de translação, abrangendo toda a tigela. O resultado é uma massa muito mais sovada, misturada e bonita.
IMAGEM
Qual a diferença de uma batedeira normal para uma batedeira planetária?
A grande diferença está na potência e capacidade de velocidade. A batedeira normal conta com até 6 velocidades, enquanto a batedeira planetária chega a 15 velocidades, o que faz toda a diferença na hora do preparo da massa, deixando as misturas uniformes.
Outra diferença está no tamanho e peso, sendo as batedeiras convencionais mais leves e menores. E são mais indicadas para quem não utiliza este eletroportátil todos os dias e são ideais para bater massas mais leves e que não exigem tanto esforço.
Já a batedeira planetária, pode ser usada com frequência, além de ser perfeita para bater massas pesadas como massas de pão, pizza, bolo, panetone e muito mais.
IMAGEM
Marcas mais buscadas de batedeira planetária
1 – Batedeira Planetária Philco PHP500 Turbo com 11 Velocidades e 500W – Preto
IMAGEM
A Batedeira Planetária Philco PHP500 conta com 500W de potência, 3 batedores para massas leves e pesadas e tigela de 4 litros para receitas em grande quantidade.
Com 11 velocidades, partindo do início super suave, que mistura os ingredientes de forma eficiente, e finalizando com a função turbo, com capacidade para preparar claras em neve em até 1 minuto.
E botão integrado multi velocidades + trava de abertura, tampa antirrespingo que além de menos sujeira, possui bocal com maior abertura para facilitar na hora de incluir os ingredientes.
2 – Batedeira Planetária Electrolux Experience EKM30 com 12 Velocidades + Pulse 750W – Preta
IMAGEM
A Batedeira Planetária Electrolux Experience EKM30 conta com motor potente de 750W e 12 velocidades + pulsar para bater massa de pizza, pães e bolos.
Sua tecnologia TruFlow™ entrega resultados uniformes e homogêneos, devido a movimentos planetários potentes.
Com tigela de 5 litros e 3 batedores para bater massas leves, médias e pesadas. Além da tampa antirrespingos que protege contra sujeira.
3 – Batedeira Planetária Oster Bowl Inox III
IMAGEM
A Batedeira Planetária Oster Bowl Inox III tem alta potência com motor de 850W para fazer diversas receitas com a consistência ideal.
São 12 velocidades e 3 batedores para mistura de claras em neve, massas leves e massas pesadas. O bowl de inox com 4 litros de capacidade é ideal para o preparo de receitas em grandes quantidades.
Suas ventosas de alta sucção na base garantem o máximo em estabilidade para o preparo de todo tipo de receita, inclusive as mais pesadas, como pães e massas.
4 – Batedeira Planetária OBAT641 12 Velocidades 4 Litros 850W Oster
A Batedeira Planetária Oster OBAT641 combina 850W de potência, 12 velocidades e uma tigela com capacidade para 4 litros.
Vem com 3 tipos de batedores para diferentes misturas, como cremes, suspiros e glacês que incorporam ar. Para sovar massas como as de pão e para o preparo de massas como de bolos e cookies.
Também possui proteção contra respingos, permitindo o preparo de receitas sem sujeira. E, para maior segurança, conta com uma trava que impede que a tigela trepide durante o uso.
Ela também vem com a tampa antirrespingos, proporcionando maior praticidade na hora de adicionar um ingrediente durante o processo.
5 – Batedeira Planetária Mondial BP-03 com 12 Velocidades e 700W – Preto
IMAGEM
A Batedeira Planetária Mondial BP-03 combina 700W de potência e até 12 velocidades para preparar vários tipos de massas, pães, cremes chantilly e claras em neve.
A tigela de plástico tem capacidade para receitas de até 4,5L. Com 3 tipos de batedores para massas leves, médias e pesadas proporciona maior rapidez e homogeneidade à mistura.
Além disso, a tampa antirrespingos é ideal para adicionar ingredientes durante o preparo evitando respingos e os pés com ventosas garantem mais estabilidade e evitam acidentes.